В 2025 году Почта Испании (Correos) продолжает серию марок, посвященных городу, выбранному испанской столицей гастрономии. В этом году победителем стал Аликанте.
Аликанте в 2025 году будет испанской столицей гастрономии, что является уникальной возможностью продвинуть свои традиционные рецепты и блюда, превосходные продукты и мастерство рестораторов города, которые позиционируют его как одно из лучших мест, где можно насладиться хорошей едой.
Флагман гастрономии Аликанте — рис, а его здесь более 300 сортов. Рис изображен на марке, которую Correos выпускает в ознаменование статуса Аликанте.
Удивительно, как история и культура страны на протяжении веков могут быть представлены в таком небольшом пространстве, как почтовая марка, и для Аликанте настоящая привилегия — иметь свою гастрономию на почтовой марке, которая будет путешествовать по всей Испании.
Блюда из риса — это не просто типичное блюдо Аликанте, а истинное отражение нашего способа понимания жизни, нашей культуры, того, как мы связываем и делимся, в чистейшем средиземноморском стиле, наследием древней культуры.
Богатство моря и сада приносится прямо на плиту, чтобы насладиться блюдами из риса таких известных сортов, как «банда», «сеньорет», тунец и креветки или постное мясо и овощи, и это лишь некоторые из бесчисленных доступных сочетаний. Не говоря уже о рагу Табарка, деликатесе с одной из наших жемчужин, самого маленького обитаемого острова в Средиземноморье.
Город также имеет знак качества «Аликанте — город риса», который подтверждает, что рис, подаваемый в его заведениях, приготовлен надлежащим образом и с использованием продуктов высшего качества.
Но Аликанте — это не только рис. Соленая рыба, кокас (лепешка), рыба и овощи являются неотъемлемой частью кухни Аликанте.
Прогулка по вековому Центральному рынку — настоящее наслаждение для чувств. Именно здесь во многих домах, барах и ресторанах города продаются продукты и услуги превосходного качества, а в его гурманской зоне вы также сможете насладиться гастрономическими изысками.
Короче говоря, гастрономия — одна из лучших причин посетить Аликанте, наряду с его завидным климатом, светом, пляжами и культурным наследием. Город заслуживает марки и посещения, особенно в 2025 году.
Источник: www.correos.es
Начало серии:
Испания в блюдах. Арагон. Курица в чилиндроне
Испания в блюдах. Наварра. Овощное рагу