Почта Польши представляет марку из серии «Региональные продукты Польши», посвящённую редыколке (Redykołka) — традиционному копчёному овечьему сыру, который издавна изготавливают пастухи Подгалья и польских Бескидов.
На марке изображена редыколка в характерной форме животного на фоне традиционной деревянной формы для сыроварения, используемой при производстве пастушьих сыров.
Редыколка — это небольшой копчёный сыр, изготавливаемый преимущественно из овечьего молока в регионе Подхале и отдельных районах Бескидских гор. В отличие от осцыпека, он меньше по размеру и сохранил свой первоначальный облик как церемониальный дар, преподносимый в конце редыка — сезонного выпаса овец на горных пастбищах.
Данный продукт имеет статус защищенного наименования места происхождения (PDO) в Европейском Союзе, что подтверждает его уникальный характер и тесную связь с местом происхождения.
Лист состоит из 9 почтовых марок. Стиль отсылает к пейзажам и пасторальной культуре Карпат.
По материалам: sklep.poczta-polska.pl