27 июля 2026 года Министерство цифрового развития и инновационных технологий Кыргызской Республики вводит в обращение почтовую марку Kyrgyz Express Post «Попробуй Кыргызстан! Баткенский абрикос».
В Кыргызстане произрастает в диком виде и культивируется только один вид абрикосов – Абрикос обыкновенный (Armeniaca vulgaris). Баткенская область, занимающая юго-западную часть Кыргызстана, является одним из древнейших мировых центров одомашнивания Абрикоса обыкновенного. Именно здесь можно увидеть разнообразие садовых форм абрикоса и самобытные сорта сухофруктов.
Немного терминологии: абрикос сушёный с косточкой – это урюк, без косточки – кайса́, а курага – это сушёные половинки абрикоса (то есть, курага – это кайса, разделённая пополам). Самые известные традиционные сорта сушёного абрикоса: кандак, субхан и исфарек.
Баткенский абрикос отличается высокой сладостью, сочностью и особым «солнечным» вкусом из-за жаркого климата. Урожай собирают в июне-июле, причём многие плоды сразу перерабатываются на курагу, урюк и кайсу.
Баткенский абрикос считается «суперфудом» благодаря высокой концентрации калия, витаминов и органических кислот, которые сохраняются даже при естественной сушке. Употребление этого продукта поддерживает работу сердца и сосудов, улучшает пищеварение и обмен веществ, способствует здоровью глаз и кожи, укрепляет нервную систему.
Марка KEP представляет на традиционном кыргызском блюде два сорта урюка и три сорта кайсы.
На купонах малого листа изображено дерево цветущего абрикоса (фото сделано Владиславом Ушаковым в предгорьях Кыргызского хребта).
Изображение на КПД позволяет представить, в каком виде сушёный абрикос продаётся на рынках в Бишкеке.
.jpg)
Высококачественные баткенские абрикосы являются статьёй кыргызского экспорта в Турцию, Россию, Казахстан, Узбекистан и другие страны мира. Баткенский абрикос по праву считается «золотом» юга Кыргызстана, а в самом городе Баткене даже установлен памятник этому замечательному фрукту.
KEP выражает надежду, что данный выпуск почтовой марки будет способствовать популяризации во всём мире кулинарного наследия Кыргызстана, в частности такого прекрасного продукта, каким является баткенский абрикос. Приглашаем попробовать его. Приятного аппетита!
К данной марке KEP выпускается также почтовая карточка для изготовления картмаксимума.
Источник: ru.stamps.kg