Почта Нидерландов выпустила марку, посвященную фрикаделькам (крокетам).
Это необычные фрикадельки, а голландские. И называются они – биттербаллен. Подаются они к пиву.
Это нежный деликатес в хрустящей панировке. Готовится преимущественно из говядины с пикантным белым соусом.
В 19 веке таким образом использовали мясные остатки. Сегодня эти крокеты могут быть даже вегетарианскими.
Источник: findyourstampsvalue.com