Почта Румынии представляет новые марки в серии «Румынские коллекции». На миниатюрах изображены присопособления со специальными формами и орнаментом, используемыми для помола кофе.
.jpg)
Родиной кофе является регион Эфиопии под названием Коффе. Сначала кофе попал в арабский мир через Египет и Йемен, где его начинают культивировать в коммерческих целях. Затем он становится известным в Египте, Персии и Турции.
В Европу кофе впервые попадает в Италию, в Венецию. К концу 16 века кофе появляется практически по всей Европе.
Вскоре после этого американский континент становится крупным производителем кофе. Естественно, возникает необходимость превратить кофейные зерна в порошок, позволяющий быстрее получить завоевавший весь мир ароматный напиток.
Так появляется кофемолка, которая становится постоянным гостем в кафе, а затем и незаменимым помощником в семьях, желающих получить кофе с особым ароматом, полученным при перемалывании коричневых зерен.
На марке номиналом 2,10 лея изображена мельница для кофе или специй.
Это ручная турецкая мельница для кофейных зерен или специй 17 века. Кофемолка представляет собой классическую модель и является символом турецкой традиции заваривания кофе. Турки, будучи большими любителями кофе, начали дробить кофейные зерна в ступках. Позже стали производить цилиндрические шлифовальные машины элегантного и компактного дизайна, оснащенные двумя отсеками. В верхнее отделение добавляются кофейные зерна или специи, а в нижнем отделении они перемалываются. Два отсека разделены механизмом измельчения, который приводится в действие круговым движением кривошипа.
Кофемолка «Людовик XIV» изображена на марке номиналом 2,30 лея. Деревянные кофемолки ручной работы «Людовик XIV» были широко распространены в 18 веке и являются одними из самых ценных и популярных моделей среди коллекционеров. Чаще всего они делались из орехового дерева и железа, имели восемь сторон. Что показывает, помимо разнообразия моделей, верность французским архетипам и традициям.
Декоративная кофемолка Kenrick воспроизведенная на марке номиналом 3,10 лея, имеет внизу надпись «AK & Sons» и узор «Фонтан из Йоркского собора», датируемый примерно 1850 годом.
Кофемолки того периода изготавливались вручную и до сих пор отражают влияние турецкой и других восточных культур. Европейская индустриализация началась на 15–20 лет позже, чем в США, и нашла свое отражение в производстве кофемолок только на некоторых заводах, таких как Peugeot и Kenrick.
Кухонная кофемолка изображена на марке номиналом 4,70 лея. Она была произведена известной компанией SPONG & CO, которая начала производство кофемолок в 1850-х годах и продолжала это делать более 100 лет.
При изготовлении этой модели использовались только высококачественные материалы и каждой детали уделялось особое внимание. Измельчитель можно использовать как прикрепленный к стене, так и прикрепленный к столу, в зависимости от предпочтений пользователя.
Что отличает эту кофемолку от других моделей, так это механизм измельчения. Тот факт, что он состоит из очень острых лезвий, обеспечивает равномерный и точный помол кофейных зерен, и, регулируя их, можно получить различную степень помола зерен, от грубого до подходит для приготовления кофе во френч-прессе и до очень тонкой версии, подходит для кофе эспрессо. Наличие этой мясорубки придавало любой кухне особый вид.
Кофемолка Peugeot – модель, изображенная на марке номиналом 5,20 лея, разработанная в начале 1860-х годов.
В 1810 году братья Пежо (Жан-Пьер, Жан-Пьер I и Жан Фредерик) превратили свою мельницу в сталелитейный завод. Успехи в получении стали побудили братьев Пежо начать производство кофемолок в 1840 году. Со временем их производство постоянно росло и прекратилось только с появлением электрических кофемолок.
Эмблема льва, которая появляется на кофемолках PEUGEOT FRÈRES, появилась на рынке в 1847 году, а официально стала зарегистрированной торговой маркой в 1858 году. Этот логотип олицетворял не только регион Франции, где они были произведены, но и качество и долговечность этих продуктов.
Кофемолка Early Enterprise № 2 (Baby 2), изображенная на марке в 9 леев, оснащенная колесами 7-1/2, была произведена после 1877 года. На колесах выгравировано «Enterprise Mfg. Co., Филадельфия, Пенсильвания, Пат. Dec.9, 1873».
Годы после Гражданской войны ознаменовали начало быстрого роста кофейной промышленности США. Потребление кофе на душу населения резко увеличилось, и население быстро росло. Патенты на различные устройства для обжарки, измельчения и заваривания помогли ускорить взрывной рост кофейного бизнеса.
Кофемолка Sablier (Clepsidra) изображена на ажурном листе выпуска с печатью номиналом 34 лея. Эта кофемолка появилась в начале 18 века, в период Людовика XIV, и сделана из кованого железа. Защелка на крышке фиксирует ее в закрытом положении.
Мельницы, используемые в 17 веке, часто были маленькими, и их роль заключалась в измельчении специй. По мере того, как новый кофейный напиток набирал популярность, в модели вносились изменения для более эффективного измельчения зерен; к ним относятся увеличение бункеров, удлинение ручки и изменение конфигурации шлифовальных поверхностей.
По материалам: romfilatelia.ro