Новая марка Почты Канады посвящена Ид аль-Фитр и Ид аль-Адха, двум самым важным праздникам в исламском календаре.
«Оба события, отмечаемые более чем одним миллионом мусульман в Канаде, могут длиться несколько дней и включать в себя совместные молитвы и застолья, визиты с семьей, вручение подарков и благотворительные акции», — сообщает Canada Post.
На марке изображена фотография печенья маамуль и деревянной формы, использованной для его изготовления. Печенье изготавливается вручную из манной крупы и начинкой из грецких орехов, фисташек или фиников. Другие ароматизаторы, содержащиеся в печенье, включают розовую воду или воду из цветов апельсина и специю из молотых вишневых косточек, называемую махлаб. Резные деревянные формы формируют печенье с начинкой перед выпечкой.
Маамуль популярен на Ближнем Востоке как основной десерт во время Ид аль-Фитр и Ид аль-Адха, а также на Пасху и Пурим.
Ид аль-Фитр, что переводится как «праздник разговения», знаменует собой окончание Рамадана, одного из самых священных месяцев в исламском календаре.
По материалам: www.linns.com